Alergia na orechy a ďalšie škrupinové plody

Alergia na škrupinové plody je celosvetovo značne rozšírená. Postihuje 0,5 – 1 % najmä detskej populácie a v niektorých prípadoch môže pretrvávať až do dospelosti. Alergénom sú obsiahnuté bielkoviny, ktoré môžu pri kontakte vyvolať neprimeranú reakciu imunitného systému. Precitlivenosť najčastejšie vzniká na vlašské a lieskové orechy, kešu para orechy, pistácie,...