Alergia na zeler

Počty alergikov na zeler nie sú v našej populácii v porovnaní s ostatnými potravinovými alergiami nijako vysoké. Inak je to napr. vo Francúzsku či Švajčiarsku, kde alergia na zeler tvorí 30–40 % všetkých potravinových alergií. Kvôli veľmi silným účinkom bielkovinových alergénov prítomných v tejto zelenine, ktoré sú pre citlivých jedincov nebezpečné aj vo veľmi malom...