FoodDetective - test potravinovej intolerancie

Tento test je schopný odhaliť iba imunitné intolerancie potravín, spôsobované protilátkami zvanými imunoglobulíny G (IgG). Okrem nich ešte existujú neimunitné intolerancie potravín, ktoré sú najčastejšie spôsobené nedostatkom nejakého tráviaceho enzýmu (napr. intolerancia laktózy). Z rovnakých dôvodov FoodDetective® neslúži na diagnózu alergií.

Komu je test určený

Najčastejšie prejavy imunitnej intolerancie potravín:

• tráviace ťažkosti: bolesti brucha, nadúvanie, hnačka, zápcha, pálenie záhy, zápaly čriev, nevoľnosť, afty v ústach
• problémy s pokožkou: akné, svrbenie, ekzémy, lupienka, žihľavka
• psychické a nervové ťažkosti: úzkosť, bolesti hlavy, migréna, nesústredenosť, depresie, hyperaktivita, poruchy spánku, závraty
• dýchacie ťažkosti: chronické zahlienenie, nádcha, astma, zápaly priedušiek
• celkové ťažkosti: únava, opuchy, zadržiavanie tekutín, nadváha, bolesti kĺbov

• Obilniny – pšenica, kukurica, tvrdá pšenica, ovos, ryža, raž, glutén (lepok)
• Orechy a strukoviny – mandle, para orechy, kešu, kakaové zrná, arašidy, vlašské orechy
• Strukoviny (hrach, šošovica, fazuľa), sója
• Mäso – hovädzie, kuracie, jahňacie, bravčové
• Ryby – riečne ryby (losos, pstruh), kôrovce (krevety, garnáty, kraby, homáre, mušle)
• Tuniak, ryby s bielym mäsom (treska, treska škvrnitá, platesa)
• Zelenina – brokolica, kapusta, mrkva, zeler, uhorka, pór, paprika (červená, zelená, žltá), zemiaky, paradajky
• Ovocie – jablká, čierne ríbezle, grapefruity, melón, ananás, olivy, pomaranče a citróny, jahody
• Iné – vajcia (celé), kravské mlieko, cesnak, zázvor, huby, čaj, kvasnice

1. Najskôr sa zo špičky prsta odoberie malá vzorka krvi a nechá sa rozpustiť v roztoku.

2. V ďalších krokoch pomocou detekčného a vývojového roztoku je možné identifikovať prítomnosť protilátok na jednu či viac potravín v závislosti od výskytu modro sfarbených bodov na reakčnej podložke.

3. Pomocou priloženej schémy v inštrukciách ľahko zistíte, na ktorú potravinu ste zareagovali pozitívne.

• 2x Sterilné lancety
• 2x Zariadenia na odber krvi
• 1x Testovacia podložka (zabalená vo fólii)
• 1x Dezinfekčný vankúšik
• 2x Náplasti
• Solution A – riedidlo na vzorku 5 ml (koncentrovaný soľný roztok so stabilizátorom; 0,09 % azid sodný ako konzervačná látka; červené farbivo)
• Solution B – detekčný roztok 5 ml (chrenová peroxidáza konjugovaná s protilátkou proti ľudskému IgG; 0,05 % Proclin 300 ako konzervačná látka; modré farbivo)
• Solution C – farbiaci roztok 5 ml (roztok tetrametylbenzidinu s miernym oxidačným činidlom)
• Solution D – premývací roztok 100 ml × 2 (koncentrovaný soľný roztok s obsahom 0,01 % detergentu)